مجله کودک 490 صفحه 11

نانو، بیوتکنولوژی، نانو بیوتکنولوژی، بیونانوتکنولوژی، و یک عالمه سوال. از کجا شروع کنیم؟ از هر کجا که مایلید، سوالکننده شما هستید. Õ از نانو شروع کنیم که در این روزگار زیاد به گوشمان میخورد. نانو یک مقیاس است مانند دیگر مقیاسهایی که برای اندازهگیری بهکار میبریم. وقتی درباره مسافت بین دو شهر صحبت میکنیم از مقیاس کیلومتر استفاده میکنیم و برای صحبت درباره قد افراد و یا ابعاد یک کاغذ از مقیاسهای متر و سانتیمتر استفاده میکنیم. نانو هم یک مقیاس اندازهگیری است منتهی مقیاسی که بسیار بسیار کوچکتر از واحدهایی چون متر و سانتیمتر است. Õ چقدر کوچک؟ کودکان معمولاً در کیف مدرسه خود یک خطکش بیست یا سی سانتیمتری دارند. روی هر خطکش خطهایی قرار گرفته که با هم فاصلههایی به اندازه یک سانتیمتر دارند. همچنین با استفاده از خطهای کوچکتری، هر سانتیمتر به ده قسمت مساوی تقسیم شده است که میلیمتر نامیده میشوند. هر متر به صد سانتیمتر و هزار میلیمتر تقسیم میشود. اما میتوان هر میلیمتر را هم به قسمتهای کوچکتر تقسیم کرد. اگر یک میلیمتر را به یک میلیون قسمت مساوی تقسیم کنیم وارد ابعاد نانو شدهایم. به عبارت دیگر نانومتر را میتوانیم معادل یک میلیاردم متر تعریف کنیم. Õ خیلی ریز است، نانوتکنولوژی با این ابعاد سروکار دارد؟ بله، و باید بدانیم سروکار داشتن با مواد در این اندازهها، یعنی سروکار داشتن با موادی با خواصی متفاوت، چرا که بسیار ریز بودن انواع ویتامینها است و در جلوگیری از سرطان روده و بیماری قند موثر است. از میوه این درخت، مربا و شربت درست میکنند.