مجله کودک 499 صفحه 13

در تایلند از مزرعهای بازدید کردم که کشت به صورت کاملاً سالم و ارگانیک انجام میشد، کشاورزان آن مزرعه توانسته بودند با تقویت میکروارگانیسمهای بستر خاک، با روشهای طبیعی، محصول سالم و بسیار زیادی از زمین برداشت کنند. با یک مدیریت خوب توانسته بودند به جای دو ونیم تن محصول از هر هکتار، نه تن محصول برداشت کنند. پس با وجود همه مشکلات، رسیدن به محصولات غذایی سالم، شدنی است. بحث گرسنگی و سیر شدن شکم مردم چیزی است که همواره با آن روبروییم. من بارها با این جمله روبرو شدهام که ای آقا، با این صحبتها شکمهای گرسنه سیر نمیشوند. Õ اما واقعاً که ای آقا، با این حرفها شکمهای گرسنه سیر نمیشوند، میشوند؟ بدون این حرفها هم شکمهای گرسنه سیر نشدهاند، شدهاند؟ ما الان در چه وضعیتی هستیم؟ من چندین مرتبه در جلسات سازمان جهانی غذا بودهام و با گزارشات ارایه شده در آنجا آشنا هستم. با یک سری از برنامهها قرار بوده در مدت زمان معلومی میزان مشخصی از تعداد گرسنگان دنیا کم شود، اما شده است؟ امروز دنیا بیش از یک میلیارد نفر انسان گرسنه دارد. در کشاورزی، بشر هر کاری از دستش برآمده که انجام داده است، برای رسیدن به محصولات کشاورزی بیشتر، به وفور از مواد شیمیایی استفاده کرده و حالا جدا از اینکه همچنان تعداد زیادی از مردم روی زمین گرسنه هستند، با آسیبهای فراوانی هم روبرو هستیم که به طبیعت، به زمینهای کشاورزی و به آبها وارد شده است. Õ آینده. اگر به همین شکل پیش برود چشمانداز خوبی نخواهد داشت. از اصلیتری مشکلها مشکل آب خواهد بود. گفته میشود جنگهای آینده جهان جنگ برای آب است. Õ این درست که کشور ما در منطقه خشک و نیمه خشکی قرار دارد اما مگر همه کشورها هم مشکل آب خواهند داشت؟ متوسط بارندگی در همین منطقهای که ما مشغول به فعالیت هستیم کمتر از صد میلیمتر است. متوسط بارندگی در دنیا چهارصد کیلومتر از صد میلیمتر است. بله، کشورهایی هم وجود دارند که متوسط بارندگی در آنها دوهزار میلیمتر و حتی بالاتر است، اما مگر چند درصد از دنیا شرایطی به این خوبی دارند، مشکل آب، لبخند همیشگی که بلوگا ها بر لب دارند و رنگ سفید بدن آنها باعث میشود تا این ماهی را در آکواریومهای بزرگ نگهداری میکنند.