مجله کودک 498 صفحه 15

به آن نیاز دارند این کار عملی نیست. شدنی است اما مسیری طولانی و دشوار دارد. زحمتهای زیادی باید کشیده شود. اما گذشته از این حرفها، فعلاً حداقل که میتوانیم از بین خوراکیهایی که در اختیارمان قرار دارد و یا به ما عرضه میشود بهترین انتخاب را داشته باشیم. حالا شاید من نباید بهطور مشخص به بعضی از خوراکیهایی که به کودکان عرضه میشود اشاره کنم اما تقریباً همه ما که دیگر با صلاح نبودن مصرف دستههایی از آنها آشنا هستیم. بارها و بارها درباره مضرات فستفودها برای سلامتیمان شنیدهایم، بارها و بارها درباره ضررهای مصرف دستهای از هلههولههایی که امروزه به کودکان عرضه میشوند شنیدهایم. نیاز است تا نگاه عمیقتری به آنچه میخوریم داشته باشیم و تغییراتی عمده در عادات غذایی خود بهوجود بیاوریم. روزگاری نهچندان دور ما از تنقلاتی مانند انجیر و توت خشک بهوفور استفاده میکردیم، به جای چیپس، گندم و شاهدانه میخوردیم و به جای پفک از برنجک استفاده میکردیم. بلدرچین از دانهها و حشرات و دیگر جنبندگان کوچک برای تغذیه استفاده میکند. پرواز بلدرچین، کوتاه و سریع است و نمیتواند به مدت طولانی پرواز کند.